自2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度以來，各地積極響應(yīng)推進(jìn)，在壓實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任、促進(jìn)產(chǎn)管銜接等方面取得了階段性成效。然而，試行過程中仍存在開證不規(guī)范、推進(jìn)不平衡、管理力度不夠等問題。為進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，貫徹落實(shí)相關(guān)政策要求，長沙永潤食品積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證制度試行工作的通知，全力守護(hù)食品安全防線。
一、做好承諾達(dá)標(biāo)合格證的規(guī)范開具
（一）統(tǒng)一規(guī)范，明確內(nèi)涵要義
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將 “食用農(nóng)產(chǎn)品合格證” 更名為 “承諾達(dá)標(biāo)合格證”，并優(yōu)化樣式：
體現(xiàn) “達(dá)標(biāo)”：明確生產(chǎn)需落實(shí)質(zhì)量安全控制措施，確保農(nóng)產(chǎn)品符合國標(biāo)，聚焦不使用禁用及停用農(nóng)藥獸藥、非法添加物，常規(guī)農(nóng)獸藥殘留不超標(biāo)。
突出 “承諾”：承諾內(nèi)容置于最上端，明確針對(duì) “生產(chǎn)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品”，調(diào)整承諾內(nèi)容，新增 “委托檢測(cè)、自我檢測(cè)、內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾”4 項(xiàng)勾選依據(jù)，讓內(nèi)容更規(guī)范，責(zé)任更清晰。
（二）嚴(yán)格開具原則，確保真實(shí)有效
承諾達(dá)標(biāo)合格證堅(jiān)持 “誰生產(chǎn)、誰用藥、誰承諾”，須由種植養(yǎng)殖者自主承諾、勾選并開具，其他機(jī)構(gòu)不得代開。這從源頭保障證的真實(shí)有效，強(qiáng)化生產(chǎn)者主體責(zé)任，讓每一張證都承載對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾。
（三）強(qiáng)化電子合格證管理
電子合格證（二維碼形式）需在標(biāo)識(shí)上或四周顯示 “承諾達(dá)標(biāo)合格證” 字樣，掃碼后先展示名稱、承諾聲明、依據(jù)等完整信息，再呈現(xiàn)企業(yè)簡介等內(nèi)容。此舉便于消費(fèi)者查詢，助力農(nóng)產(chǎn)品追溯一體化，提升監(jiān)管效率。
二、加快承諾達(dá)標(biāo)合格證的推廣使用
政策要求擴(kuò)大合格證試行范圍：未開證主體需盡快啟動(dòng)，已開證主體要實(shí)現(xiàn)品種、批次全覆蓋，養(yǎng)成常態(tài)開證習(xí)慣。
合格證與展示展銷、品牌評(píng)選、項(xiàng)目支持等掛鉤，且納入食品安全考核，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣需率先落實(shí)。市場(chǎng)監(jiān)管部門將強(qiáng)化索證索票，明確合格證為合格憑證之一，推動(dòng)產(chǎn)地證明向合格證轉(zhuǎn)換。
監(jiān)管部門還會(huì)加強(qiáng)宣傳，提升合格證社會(huì)認(rèn)可度，倒逼生產(chǎn)主體自覺規(guī)范開證，供應(yīng)鏈企業(yè)采購時(shí)需嚴(yán)格核查。
三、強(qiáng)化承諾達(dá)標(biāo)合格證的監(jiān)督管理
鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)每年全覆蓋巡查生產(chǎn)主體，檢查法規(guī)落實(shí)、合格證開具規(guī)范及記錄留存情況，供應(yīng)鏈企業(yè)可參考巡查結(jié)果評(píng)估合作方。
省級(jí)部門對(duì)帶證農(nóng)產(chǎn)品開展監(jiān)測(cè)抽查，承諾合格但抽檢不合格的主體將被重處，虛假開證者納入信用管理并聯(lián)合懲戒。供應(yīng)鏈企業(yè)需結(jié)合自檢，避免與違規(guī)主體合作。各級(jí)部門將跟蹤試行進(jìn)展，推動(dòng)批批開證，供應(yīng)鏈企業(yè)應(yīng)關(guān)注動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整采購策略，保障供應(yīng)鏈安全。
結(jié)語
承諾達(dá)標(biāo)合格證關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品安全、消費(fèi)者健康與行業(yè)發(fā)展。長沙永潤食品呼吁廣大同行積極行動(dòng)起來，加大承諾達(dá)標(biāo)合格證制度的試行力度，嚴(yán)格按照規(guī)定規(guī)范開具合格證，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序，為消費(fèi)者提供更加安全、放心的食品。
